Vaca Tudanca: raza de la montaña de Cantabria
Si caminas por el valle de Cabuérniga verás vacas grises de cuerna abierta pastando en los prados altos: son tudancas, la raza autóctona de la montaña cántabra, tan de aquí que el pueblo vecino de Tudanca le da nombre.
Una raza de montaña
La tudanca es dura, sobria y camina como una cabra. Pasa el verano en los puertos altos y baja al valle en otoño. Ese movimiento estacional, la pasá, es uno de los espectáculos tradicionales de la comarca: cientos de reses bajando en manada por las carreteras del valle.
Ferias y fiestas de ganado
Las ferias ganaderas del valle son de las más auténticas de Cantabria. Las reses desfilan enjaezadas con colleras y escarapelas, se tratan compras al apretón de manos, y alrededor hay puestos, música y mucha mesa.
Por qué nos importa
Este paisaje de prados y cabañas existe porque la tudanca lo mantiene. Alojarse en el valle es dormir dentro de ese paisaje vivo, no en un decorado. Si tu grupo quiere coincidir con feria o pasá, pregúntanos fechas: cambian cada año.