Mercados y producto local: llenar la despensa del grupo
Una casa con cocina grande pide despensa a la altura. La buena noticia: la comarca está llena de producto honesto, y comprarlo es un plan en sí mismo.
Cabezón de la Sal, la despensa del valle
A un cuarto de hora, Cabezón es la villa de servicios de la zona y su mercado semanal es una institución: verdura de las huertas del Saja, quesos, pan de pueblo y el trato de plaza que ya no se encuentra. Alrededor, carnicerías y pescaderías de las de preguntar "¿qué me das hoy?".
La ruta del producto
- Quesucos y quesos de Cantabria en queserías y tiendas de la comarca.
- Sobaos y quesadas recién hechos (peligro real en el desayuno).
- Pescado y marisco bajando a la lonja de San Vicente.
- Huerta de temporada: en verano, los tomates del valle no necesitan nada más.
En la práctica
Los grupos suelen hacer una gran compra el primer día y rematar con visitas cortas. Si preferís llegar y que la despensa esté lista, decídnoslo al reservar y lo dejamos organizado.